MASTERCLASS BUTTERFLY by Daniel Casero
MASTERCLASS BUTTERFLY by Daniel Casero

Domingo 10 de Marzo de  9:30h a 20:00h

    • Precio del curso:210€
    • Reserva: 105€
El precio incluye la comida y refrigerios durante el curso. CONTENIDOS: El curso se compone de los siguientes apartados:
    • Conoceremos distintos tipos de luces, aprendiendo cuáles son las más adecuadas para cada creación, desarrollando un circuito con sus conexiones para iluminar la luna superior.
    • Realizaremos una semiesfera traslúcida para sacar el máximo partido a la parte iluminada.
    • Trabajaremos en una estructura anti-gravedad creada con la finalidad de que sea lo más versátil posible y te permita el mayor número de proyectos una vez finalizado el curso.
    • Realizaremos flores de oblea rápidas y con buenos resultados.
    • Daremos forma de tronco a la estructura creada, para dar consonancia a todo el conjunto.
    • A pesar de que la tarta se realiza en dummie, aprenderemos todo lo necesario para hacer el mismo proyecto en tarta de forma sencilla.
    • Pintaremos y texturizaremos aplicando diversas técnicas en función del resultado que queremos conseguir.
    • Trabajaremos la oblea en sus múltiples variantes.
    • Forraremos, montaremos los distintos pisos y colocaremos todas las decoraciones hasta finalizar la tarta 'Butterfly'.
    • Conoceremos las bases necesarias para que este tipo de tarta pueda enfocarse como negocio, tanto en precios como planificación, intentando que la inversión sea la mínima posible.
    • Procederemos al encendido y a la foto con el resultado conseguido.
  • Dispondréis de acceso a una plataforma online exclusiva para los alumnos con distintos archivos y plantillas que os facilitarán el trabajo desde casa o desde vuestro negocio.
Desde: 105,00
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CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS
CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS

Sábado 23 de Febrero de 2019 de 9:30h a 18:30 h

    • Precio del curso:65€
    • Reserva: 30€
Curso Bizcochos y  Rellenos
    • Se harán los siguientes 3 bizcochos con sus cremas y decoraciones correspondientes.  El curso es demostrativo y participativo. Cada alumno se lleva una porción de cada tarta. Precio  incluye desayuno y comida ligera. 
    • After-Eight cake (Método pomada) Bizcocho de choco-menta con buttercream de menta.
    • Tiramisu layer cake (Método volumen) Con crema de mascarpone usando la técnica de paté a bomb.
    • Bizcocho de mango y coco (Método pomada). Este bizcocho de mango fresco y coco va relleno de crema pastelera de coco con daditos de mango fresco macerado en Malibú, decorado con mini bolas de pasta choux rellenas de crema pastelera de mango, mango crispy, dados de coco y chupitos de Malibú en pipetas.
Desde: 30,00
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